Esse procedimento segue as rigorosas normas de segurança alimentar, higiene e bem-estar animal, promovendo métodos humanitários. Isso assegura que a operação seja feita de maneira ética e que o produto final seja seguro para consumo e tenha altos padrões de qualidade.
Essa produção valoriza métodos tradicionais, ingredientes selecionados e técnicas específicas, garantindo produtos de alta qualidade e sabor inconfundível. Versáteis, os embutidos e defumados são perfeitos para enriquecer uma variedade de receitas, adicionando um toque único a cada prato, ou podem ser consumidos sozinhos, destacando todo seu sabor.
Essa produção envolve técnicas tradicionais e preparos específicos que realçam o sabor e a textura dos produtos. A banha, extraída da gordura do porco, é versátil e agrega sabor às receitas, enquanto o torresmo frito se destaca pela crocância e sabor único, sendo frequentemente servido como petisco. O patê de torresmo, uma iguaria cremosa e deliciosa, é perfeito para acompanhar pães e torradas. Esses produtos são sinônimos de tradição e sabor, trazendo autenticidade à culinária regional.
Gerenciamento responsável de resíduos e compromisso com a reciclagem
Utilização de energia limpa e recursos sustentáveis em nossa produção
Desenvolvimento de projetos sociais e apoio à comunidade local